desserts
Rochers Coco Sans sucre
/image%2F1075278%2F20251210%2Fob_ea76cc_rocher-noix-de-coco.jpg)
Ingrédients : 250 g noix de coco râpée 5 blancs oeufs 100 g de Xylitol 10 cl lait de coco Préparation : Mélanger l'ensemble des ingrédients. Ajuster le mélange si vous le trouver trop fluide ou trop épais. Former de petites boules de 3 cm de diamètre....
Read moreTarte meringuée au citron
/image%2F1075278%2F20250729%2Fob_d707ea_tarte-citron.jpg)
Pour 6 personnes Temps de préparation 30 mn Temps de cuisson 20 mn INGREDIENTS : Pâte sablée 250 g de farine / 150 g de beurre / 50 g de sucre / 50 g de sucre glace / 1 oeuf / 1 pincée de sel. Crème au citron 150 ml de jus de citron (3 ou 4 citrons) /...
Read moreLes Cannelés
/image%2F1075278%2F20250729%2Fob_4810b6_cannele.jpg)
Pour 4 à 6 personnes INGREDIENTS : 50 cl de lait entier 40 g de beurre + pour les moules 2 oeufs + 3 jaunes 150 g de farine 250 g de sucre 1 gousse de vanille 5 cl de rhum PREPARATION : Dans une casserole portez à ébullition le lait avec la gousse de...
Read moreTarte du Nord
/image%2F1075278%2F20250729%2Fob_a10107_tarte-pommess.jpg)
INGREDIENTS : 190 g de beurre 3 oeufs 1 verre moyen de lait 1 carré de levure 1 pincée de sel 1 carré de sucre 400 à 500 g de farine 3 belles pommes Cassonade PREPARATION : Faire fondre le beurre et le laisser tiédir. Faire tiédir le verre de lait, y...
Read moreAl Gauffrettes de Ch'Nord
/image%2F1075278%2F20250729%2Fob_c8bc9d_gauffrettes.jpg)
INGREDIENTS : 1 kg de farine 500 g de cassonade 4 oeufs entiers 500 g de beurre 500 g de sucre cristallisé 1 verre d'eau PREPARATION : Faites fondre doucement dans une casserole le sucre et le beurre en remuant. Mélangez la farine, les oeufs, l'eau et...
Read moreLES OREILLETTES
/image%2F1075278%2F20250729%2Fob_f1a67b_capture-d-ecran-2025-07-29-124731.jpg)
INGREDIENTS : 850 g de farine Levure 3 oeufs Sucre Vanillé 100 g de beurre ramolli 1 zeste d'orange 15 cl d'eau 20 cl de lait 1 pincée de sel Sucre ou sucre glace Huile pour friture PREPARATION : Mélanger l'ensemble des ingrédients pour obtenir une pâte...
Read moreOeufs à la neige à la péruvienne
Pour 4 personnes INGREDIENTS : 8 oeufs - 2 càs fleur d'oranger 200g sucre - 125g chocolat 1 l de lait - 80 g café en grains Pour le caramel de garniture : 20 morceaux de sucre 1/2 verre d'eau PREPARATION : Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Ajoutez...
Read moreGateau Chocolat Nico
/image%2F1075278%2F20250710%2Fob_f1084f_capture-d-ecran-2025-07-10-151617.jpg)
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Prise au frais : 45 minutes Ingrédients : 250g de chocolat 250g de sucre 250g de beurre 9 jaunes d’œufs 6 blancs Cacao amer Oursons en chocolat Préparation : Fondre au bain-marie le chocolat...
Read more