Tapenade

INGREDIENTS : 

300 g  d'olives noires dénoyautées

2 gousses d'ail

6 filets d'anchois

1 càc de câpres

20 cl d'huile d'olive

Poivre

PREPARATION :  

Enlever l'arête des anchois.

Mixer l'ensemble des ingrédients

Verser dans un bol.

Accompagner de croûtons grillés.